[Gustul pasiunii] Erik Kovacs (CASA Hirscher): Indiferent de funcţia pe care o avem în acest business, suntem tot timpul “gazda”

În cei 14 ani de existență, restaurantul CASA Hirscher din Brașov, așezat chiar în hotspotul Piața Sfatului, a supraviețuit multor săptămâni cu zile de marți pline și weekenduri anoste. Erik Kovacs (Manager) ne-a povestit cât de imprevizibil e gradul de ocupare când te afli cu businessul într-un punct turistic; cu toate astea, CASA Hirscher a reușit să atingă o serie de milestones necesare unui…

Citeste tot articolul

Articole pe aceiasi tema

Comenteaza

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *